छोटे बच्चों को भोजन संबंधी अच्छी आदतें कैसे सिखाएं

सभी के साथ भोजन करने के लिए जरूरी है कि छोटे बच्चों को भी भोजन के दौरान अच्छी आदतों की जानकारी होनी चाहिए। घर पर आपका बच्चा कैसे भी और कैसा भी भोजन खा लेता है, पर जब वह बाहर स्कूल या फिर किसी अन्य कार्यक्रम में पहुंचता है तो कई लोगों के बीच ठीक से खाना न खा पाना उसके लिए एक चुनौती बन जाता है। आइए जानते हैं कि कम उम्र से ही बच्चों को भोजन करने के बारे में अच्छी आदतों से परिचित कराया जाए।

सलीके के साथ खाना खाने वाले बच्चे सभी को पसंद आते हैं, फिर चाहे स्कूल में उनकी टीचर की बात हो या फिर आपके घर आए मेहमानों की। इसके लिए जरूरी है कि आप अपने बच्चे को दो साल की उम्र से ही भोजन करने की अच्छी आदतों के बारे में जानकारी देना शुरू कर दें।

वैसे भी बच्चों में किसी आदत को डालना इतना आसान नहीं है। बच्चों को किसी भी चीज को आदत बना लेने में वक्त लगता है, तो ऐसे में माता-पिता को एक ही बात को कई बार दोहराना पड़ता है। इसीलिए अच्छी आदतों के लिए शुरुआत जितनी जल्दी की जाए उतना ही अच्छा रहेगा।

7 टिप्स: जिनसे आप सिखा सकते हैं बच्चों को भोजन से जुड़ी अच्छी आदतें

1. बच्चों को भोजन करने के अलावा इन अच्छी आदतों की जानकारी दें

बच्चों के साथ जब आप अकेले में समय बिता रहे हों तब इस प्रकार के विषयों पर चर्चा करना बेहतर रहता है। आप बच्चे को भोजन से जुड़ी अच्छी आदतों के बारे में बता सकते हैं कि उन्हें भोजन करने से पहले, उस दौरान और बाद में क्या करना चाहिए। उन्हें भोजन को परोसने में दूसरों की मदद करनी चाहिए। जब सभी भोजन शुरू करें, तभी उन्हें भी खाना शुरू करना चाहिए।

कई बार बच्चे सीधे-सीधे नहीं समझ पाते तो ऐसे में आप उनके लिए कुछ उदाहरणों को प्रस्तुत करें। जैसे आप उनके सामने स्थिति रखें कि अगर कभी आप या घर आया कोई अन्य मेहमान बच्चे की तरह खाना शुरू कर दे तो उसे कैसा लगेगा? बच्चों को इस प्रकार के प्रश्नों के उत्तर स्वयं ढूंढ़ने दें। इससे बच्चे अच्छे और बुरे का फर्क भी खुद-ब-खुद समझ पाएंगे।

2. बच्चों को घर पर भोजन में प्रयोग किए जाने वाले बर्तनों से परिचित कराएं

सभी उम्मीद करते हैं कि बच्चा जब भी बाहर जाए तो वह बेहद सलीके से भोजन करे। लेकिन बाहर एकदम से नई तरह के चम्मच और कांटों और कई तरह के गिलासों के बीच बच्चे खुद को बेहद असहज महसूस करते हैं। इसीलिए जरूरी है कि आप घर पर ही बच्चे को इन सभी चीजों से परिचित कराएं। हो सके तो आप कभी-कभी बच्चे को रेस्टोरेंट जैसा अनुभव देने के लिए घर पर ही एक डिनर डेट का कार्यक्रम भी बना सकते हैं, जहां पूरी व्यवस्था रेस्टोरेंट जैसी होनी चाहिए। ऐसे में जहां कहीं बच्चे से गलती हो तो आप उसे बेहद प्यार से समझा भी सकते हैं।

3. बच्चे के लिए उदाहरण प्रस्तुत करें

बच्चे माता-पिता से सीखते हैं, तो ऐसे में बेहद जरूरी हो जाता है कि माता-पिता ही अपने बच्चे के सामने सही उदाहरण प्रस्तुत करें। अगर आप भोजन के वक्त अच्छी आदतों का अनुसरण नहीं करेंगे, जैसे भोजन करते समय टेलीविजन देखेंगे या फिर बातें करेंगे तो बच्चों से कैसे उम्मीद की जा सकती है कि वे सभी अच्छी आदतों को अपनाएंगे? बच्चों को बार-बार हाथ धोने के बारे में बोलने से बेहतर है कि आप पहले अच्छे से हाथ धोकर आएं। जब बच्चा आपको ऐसा करते हुए देखेगा तो वह इसके लिए कोई बहाना नहीं बना पाएगा।

4. बच्चे को बाहर औपचारिक डिनर पर लेकर जाएं

कई बार हम घर पर बैठे-बैठे बच्चे को हर चीज नहीं सिखा सकते। कई बार बच्चे दूसरों से सीखते हैं। ऐसे में बेहद जरूरी है कि आप बच्चे को औपचारिक डिनर पर ले जाएं, जहां वे अन्य टेबल्स पर लोगों को सलीके से भोजन करते और धीरे-धीरे बात करते हुए देखेंगे तो वे भी समझ जाएंगे कि किस तरह से सभी चीजों जैसे कि छुरी-कांटे और नैपकिन का इस्तेमाल किया जाता है और किसे गिलास को उठाया जाता है।

5. भोजन को बच्चे के लिए मुश्किल न बनाएं

कई बार माता-पिता किसी एक चीज के पीछे पड़कर बच्चे के लिए उस काम को और भी मुश्किल कर देते हैं। बच्चे को भोजन से जुड़ी अच्छी आदतें सिखाने के चलते आप उन पर बहुत अधिक दबाव न बनाएं। हर वक्त बच्चे पर नजरें गढ़ाए बैठने से बच्चे भोजन करने से जी चुराने लगेंगे। ऐसे में आपको भोजन के समय को बेहद हल्का-फुल्का बनाए रखना होगा। आप बच्चे को किसी एक चीज को बोल सकते हैं, लेकिन कोशिश करें कि उसकी हर गलत चीज को उसी समय न टोकें। बच्चे को सही आदतों को डालने के लिए बार-बार अभ्यास करने दें।

6. अच्छी आदतों के लिए प्रोत्साहित करें

जिस समय आपका बच्चा भोजन करते समय किसी एक भी अच्छी आदत को प्रदर्शन करे तो उसके लिए आपको बच्चे को प्रोत्साहित जरूर करना चाहिए। फिर चाहे इसके लिए आप उसको भोजन करने के बाद आईसक्रीम खिलाने बाहर ले जाएं। इसके अलावा आप परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक चार्ट भी बनाएं जिनमें अच्छी आदतों के बारे में लिखें और परिवार के सदस्यों के नाम के सामने सही का निशान लगाएं अगर उन्होंने उस समय भोजन से संबंधित अच्छी आदतों का अनुसरण किया हो। सप्ताह के अंत में इस चार्ट का आंकलन करें और सबसे अधिक सही के निशानों वाले व्यक्ति को पुरस्कृत करें। इससे बच्चे को भी और बेहतर प्रयास करने का प्रोत्साहन मिलेगा।

7. बच्चे को इससे जुड़े वीडियोज दिखाएं

भोजन संबंधी अच्छी आदतों को सिखाने के लिए आप बच्चों को वीडियोज दिखा सकते हैं, जिनके माध्यम से उन्हें यह भी पता चलेगा कि उन्हें क्या करना चाहिए और कैसे करना चाहिए। ऑनलाइन कई ऐसे टुटोरियल्स भी उपलब्ध हैं, जिन्हें देख कर बच्चा काफी कुछ सीख सकता है। इसके अलावा आप घर पर बच्चे को सभी बर्तनों की एक ड्रॉइंग बनाकर दें कि कौन सी चीज कहां रखी जाती है और बच्चे को इसके अनुसार डाइनिंग टेबल पर सभी बर्तनों को रखकर उन्हें अभ्यास करने का मौका दें। उन्हें बताएं कि कौन सी चीज कब इस्तेमाल की जाती है।

हो सकता है कि आपके कई प्रयासों के बावजूद बच्चे उतना बेहतर प्रदर्शन न कर पा रहे हों, जितना उन्हें करना चाहिए। ऐसे में भी यही कहा जा सकता है कि संयम बनाए रखने चाहिए क्योंकि छोटे बच्चों को कुछ भी सीखने में अधिक वक्त लगता है। लेकिन इस उम्र में जो बात उनके जेहन में चली गई वह पूरी उम्र उनका साथ देगी। साथ ही आप इस बात को भी ध्यान में रखें कि बच्चे सिर्फ आपसे नहीं, बल्कि सभी जगह से सीखते हैं, इसीलिए जब भी वे आपके सामने सही से भोजन न कर पा रहे हों, तब उन्हें प्यार से समझाएं।